羊肉肉質(zhì)最細(xì)嫩的部位，脂肪交雜均勻，脂肪沉積于肉質(zhì)中形似大理石花斑，適于熘、炒、氽等。尤其是在火鍋和涮羊肉中，上腦是最受歡迎的部位之一。
Copyright ? 2009-2011,
www.byyou.org,All rights reserved
林甸縣北國(guó)牧場(chǎng)有限公司版權(quán)所有
